RÉINVENTER L’ART DU PRÊT-À-MANGER
Les générations qui nous ont précédés
s’approvisionnaient aux échoppes des bouchers, des poissonniers
et des boulangers, puis prenaient le temps de cuisiner des plats souvent
simples, mais savoureux, et qui laissaient la place au meilleur des produits.
Depuis, le rythme de la vie s’est grandement accéléré et
souvent nous sommes contraints de manger sur le pouce parce que le temps
nous manque pour cuisiner.
Par conséquent ces dernières années, nous avons
vu diverses formules de mets prêts-à-manger envahir les
rayons de nos épiceries et y occuper de plus en plus de place.
Force est de constater qu’en matière de mets pour emporter,
la demande croît sans cesse.
C’est pourquoi, en créant Ian Perreault Prêts-à-manger,
nous avons souhaité réinventer l’art du prêt-à-manger
en proposant une cuisine au jour le jour qui redonne aux saveurs et à l’équilibre
des arômes leurs lettres de noblesse, avec des associations qui
nous ramènent toujours à l’essence même
des produits, le plus souvent fermiers, toujours éthiques et
respectueux de l’environnement.